Dietista, nutrizionista o dietologo: a chi rivolgersi a Catania?

"Dietista, nutrizionista, dietologo: ma non è la stessa cosa?" È una delle domande che ricevo più spesso. La confusione è comprensibile, perché le tre figure lavorano tutte sull'alimentazione ma hanno percorsi e competenze diverse.

Il dietista

Il dietista è un professionista sanitario laureato in Dietistica (laurea triennale in area sanitaria), iscritto all'albo professionale.

Può:

• Elaborare piani alimentari personalizzati per persone sane
• Elaborare diete su prescrizione o diagnosi medica in caso di patologia
• Valutare lo stato nutrizionale e la composizione corporea
• Fare educazione alimentare individuale e di gruppo
• Collaborare con medici, sportivi e strutture sanitarie

Non può fare diagnosi mediche né prescrivere farmaci.

Il biologo nutrizionista

È un laureato in Biologia iscritto all'Ordine dei Biologi, che può elaborare diete per soggetti sani. In presenza di patologia, deve operare in collaborazione con la diagnosi del medico.

Il dietologo

È un medico, spesso specializzato in Scienza dell'Alimentazione. Essendo medico può fare diagnosi, prescrivere esami e farmaci oltre che elaborare la dieta.

Chi scegliere?

Se sei una persona sana che vuole dimagrire, migliorare le abitudini, gestire l'alimentazione sportiva o della gravidanza: il dietista è la figura più indicata e formata specificamente su questo.

Se hai una patologia (diabete, celiachia, insufficienza renale, malattie infiammatorie intestinali): serve la diagnosi del tuo medico, e poi il dietista costruisce il piano nutrizionale adeguato, spesso in dialogo con lo specialista.

Come riconoscere un buon professionista

• È iscritto a un albo o ordine professionale e te lo dice senza problemi
• Ti chiede la storia clinica, i farmaci, gli esami recenti
• Valuta la composizione corporea, non solo il peso sulla bilancia
• Non promette risultati miracolosi in tempi assurdi
• Non vende integratori come parte del percorso
• Prevede controlli nel tempo, non solo la consegna di un foglio

Nel mio studio

Sono dietista, laureata e iscritta all'albo, e ricevo a Giarre, in provincia di Catania. Lavoro su percorsi personalizzati per dimagrimento, patologie su indicazione medica, gravidanza, sport e educazione alimentare familiare. La prima visita comprende anamnesi, valutazione della composizione corporea e definizione degli obiettivi.